Hozzávalók:
- 200 g liszt
- 500 g görög natúr joghurt
- 40 g porcukor
- 9 g sütőpor
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- olaj a sütéshez

Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a vaníliás cukorral habbá verjük. A sárgáját a többi hozzávalóval egy tálban csomómentesre keverjük. A fehérje habot több részletben, óvatosan hozzáforgatjuk a masszához, ezzel kész is a tésztánk.
Egy palacsintasütőt felmelegítünk és szilikonos ecset segítségével vékonyan megkenjük olajjal. Két evőkanálnyi tésztát rakunk a serpenyőre, így kb. 10 cm átmérőjű körré fog terülni. Ha elválik az alja a serpenyőtől egy palacsinta késsel, gyors mozdulattal megfordítjuk és azt a felét is arany barnára sütjük.
Juharsziruppal, csoki szósszal, friss gyümölccsel vagy bármilyen gyümölcslekvárral tálaljuk. Domi jó sok juharszirupot szokott kérni, rengeteg gyümölccsel! Akinek pedig van kedve, formázhatja a sütőben a palacsintát, ahogy én tettem. Nem nagy ördöngösség.
Jó étvágyat!




















































































