Recept történelem – történelmi receptek

//Berényi Attila
Lakos Lajos Takaréktűzhely-gyáros (Császári és Királyi udvari szállító) tűzhelye egy 1915-ös konyhában. forrás: Fortepan / Szekrényesy Réka
A Nemzeti Kávéház újabb előadása következik a Laffert Kúriában. Ezúttal a főzés lesz a téma.

Sali Noémi legutóbb az ódon Budapest kávéházainak hangulatát idézte fel, most pedig a régi idők konyhájába kalauzolja el hallgatóságát.

„Mesemondás közelmúlt és nagyon régmúlt rejtett kincseiről, ételekről és életekről, amelyek senkitől sem idegenek.” – áll a meghívóban.

Saly Noémi irodalom- és Budapest történész, akinek számtalan megjelent könyve közül jó pár szól a gasztronómiáról, sőt a gasztronómia történelemről. Most is magával hoz jó pár kötetet, amelyet dedikál is. Az esemény ingyenes!
Helyszín: Dunaharaszti, Laffert Kúria
Időpont: 2023.02.24. péntek, 18.00

(Laffert Kúria)