A dráguló búza dráguló kenyeret hoz!

//Berényi Attila
Képünk illusztráció. fotó: freepik / KamranAydinov
Harmadával drágult a búza, így hamarosan a kenyér ára is megugrik, mondta a Magyar Pékszövetség elnöke.

Septe József az InfoRádiónak kifejtette, hogy egy átlagember napi 3 forintos költségnövekedéssel számolhat, de ez csak nagyon óvatos becslés. Egy átlag magyar évente 30-39 kiló kenyeret eszik meg, ha ezt visszaosztjuk napi értékre, akkor jön ki ez drágulási összeg.

A kenyér árának növekedésébe belejátszanak az alapanyagárak emelkedése mellett a dráguló bérköltségek.

„A tavaly ilyenkori, aratásközeli árakhoz képest durván 30 százalékkal ment fel a búza ára.”

A szakember hangsúlyozta azt is, hogy a fogyasztói árat nem a sütőipar szabja meg, annak csak az átadási árban van szerepe, de azt is a multinacionális láncok határozzák meg, ahogy utána a termék árát is. Tovább árnyalja a helyzetet, hogy minden szereplőnek más költségei vannak, például nem mindegy, hogy kézi technológiával dolgoznak-e, valamennyire gépesített eljárással vagy automatával.

(infostart)