Hozzávalók:
- 180 g cukor
- 1 sütőpor
- vanília aroma
- 800 g túró
- 5 db tojás
- 120 g liszt
- 220 g margarin
- reszelt citromhéj
- 1 ek balzsamecet
- 250 g eper
Elkészítés:
Az eper és a balzsamecet kivételével egyszerűen összekeverjük a hozzávalókat. Én most is botmixert használtam a túró összetöréséhez, mert így sokkal krémesebb a végeredmény. Az epret felkockázzuk, és meglocsoljuk a balzsamecettel, majd óvatosan a tésztába keverjük. A keveréket egy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk. 170 fokra előmelegített sütőben 1 órán keresztül sütjük. A sütőben hagyjuk kihűlni, így nem fog annyira összeesni. Hidegen tálaljuk.
Jó étvágyat!