Hozzávalók:
- 2 x 200 g Oreo vagy egyéb kedvenc keksz
- 200 g mascarpone
- 120 g porcukor
- 250 ml habtejszín
- 200 g görög natúrjoghurt
- 10 g zselatin
- 50 ml víz
Elkészítés:
A mascarponet, a joghurtot és a cukrot összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A vizet és a zselatint fél perc alatt mikróban összemelegítjük, és folyamatos kevergetés mellett hozzá csorgatjuk a krémhez. Ezután beleforgatjuk a durvára tört, első adag kekszet. A fennmaradó 200 g kekszet is durvára törjük, és a krémmel rétegezve poharakba töltjük, majd az egész megy a hűtőbe, hogy megdermedjen. A krémes tál pedig addig is nyalogatható!
Jó étvágyat!
