Kókuszcsók, cukor nélkül!

//Berényi Attila
Kókuszcsók, fotó: dunaharaszti online
Túl vagyunk az ünnepeken, amikor mindenki degeszre zabálta magát. Itt az ideje, hogy leadjunk pár kilót. A fogyózásnak persze nem kötelező szenvedésnek lennie. A következő hetekben olyan finomságokkal érkezünk, amelyek nem hizlalnak, de isteniek. És még egy fontos dolog: nem kell hozzájuk mindenféle nagyon drága cucc. Az első a kókuszcsók.

Ez a csemege egy igazi kapaszkodó az új évi „idén lefogyok” fogadalom betartásához: se cukor, se liszt nem rontja el a képet! Ráadásul pofon egyszerű.

 

Hozzávalók:

  • 4 db tojásfehérje
  • 25 dkg eritrit (de kiváltható más édesítőszerrel is)
  • vanília aroma
  • a csipet só
  • 25 dkg kókuszreszelék

A tojásfehérjét keményre verjük. Apránként hozzáadjuk az édesítő szert, a vaníliát, sót, végül a kókuszreszeléket. A lényeg, hogy masszív hab legyen a végén.

Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a masszából a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 150°C-on sütjük, addig, amíg szép aranybarnává színeződik. Rengeteg lesz belőle, és rá lehet járni egy jó darabig!

 

Jó étvágyat!