Ez a csemege egy igazi kapaszkodó az új évi „idén lefogyok” fogadalom betartásához: se cukor, se liszt nem rontja el a képet! Ráadásul pofon egyszerű.
Hozzávalók:
- 4 db tojásfehérje
- 25 dkg eritrit (de kiváltható más édesítőszerrel is)
- vanília aroma
- a csipet só
- 25 dkg kókuszreszelék
A tojásfehérjét keményre verjük. Apránként hozzáadjuk az édesítő szert, a vaníliát, sót, végül a kókuszreszeléket. A lényeg, hogy masszív hab legyen a végén.
Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a masszából a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 150°C-on sütjük, addig, amíg szép aranybarnává színeződik. Rengeteg lesz belőle, és rá lehet járni egy jó darabig!
Jó étvágyat!