Igazi, régimódi disznóvágás a Tájházban

//Berényi Attila
Disznóvágás a Sváb tájházban, Dunaharasztin, fotó: dho

Disznóvágás a Sváb tájházban, Dunaharasztin, fotó: dho

Ahogy minden évben, most is megrendezte a Dunaharaszti Német Nemzetiségi Önkormányzat a Sváb Tájházban a disznóvágást.

Szokás szerint, korán reggel indultak az események. 3 disznót szúrtak a böllérek, hiszen ilyenkor 3 csapat versenyzik egymással. Taksony, Véménd és Dunaharaszti férfiak és asszonyok álltak neki, feldolgozni a húst. Az ingyenesen látogatható eseményen hagyományos ételeket kóstolhatnak a kíváncsiak, persze pálinka, bor, forralt bor és tea is van.

Hogy miként sikerülnek a kolbászok, hurkák és egyéb csemegék, az az esti Disznóvágó Bálon derül ki.

(dho)