Halászlé főzőverseny a Sport-szigeten

//Berényi Attila
Halászléfőző verseny a Sport-szigeten, fotó: dho

Halászléfőző verseny a Sport-szigeten, fotó: dho

A Dunaharaszti Nőegylet most ősszel is megrendezte Halászlé főzőversenyét.

A csapatok, lelkes baráti társaságok fogtak össze, hogy bográcsukban elkészítsék azt a halászlevet, amely szerintük tökéletes. Persze mindenkinek megvan a maga tuti, titkos receptje. Van, aki a szegedi vonalra esküszik, lassan főzve, passzírozva, tészta nélkül. Más a bajait tartja a legjobbnak, nagy lángon, gyufa tésztával. És persze még a többi cseles változatról szót sem ejtettünk. Természetesen, ha már halat készítettek, a legtöbb csapat paprikás lisztben ki is sütött néhányat. Többen a saját maguk által kifogott uszonyosokból készítették a versenyételt.

(dho)