December 31. Szilveszter pápáról kapta a nevét. Az óévbúcsúztatáshoz rengeteg szokás, hagyomány és babona kötődik.
A hiedelmek szerint a zajkeltés elűzi a gonosz szellemeket, a bajokat, gondokat. Újkeletű, meglehetősen káros szokás ezt petárdákkal és tűzijátékkal megtenni. Aki a hagyományokhoz szeretne kötődni, az szerezzen be ostort, kereplőt, kolompot vagy dudát erre a célra.
Ilyenkor azért eszünk lencsét, mert a hiedelem szerint az gazdagságot hoz. Néhol egy mandulaszemet főztek a lencsefőzelékbe, és az a lány, aki ezt megtalálta, a következő évben férjhez ment. A malac, mint étel és jelkép szerencsehordozó, mert a hit szerint az orrával kitúrja azt. Éppen ezért nem volt szabad ilyenkor szárnyashúst enni, mert az elszáll a szerencsével.
A patkó és a lóhere is fontos szereplő ezen a napon. Régen lópatkót tettek az állatok vizébe, hogy megóvják őket a betegségektől. Másutt az ajtóra szögezték, mert az állítólag megvédte az ott élőket a rossz dolgoktól. A kéményseprők a tűz őrzőjeként hoztak szerencsét és boldogságot.
