Húsvétvasárnap van!

//Tóth Gábor
husveti-tal-dho_20200412

Képünk illusztráció, forrás: dho

Ezen a napon az ételeknek nagyon fontos szerepük van.

Véget ért a böjti időszak, előkerül a sonka a tojás és minden finomság. Ekkor volt az ételszentelés is. A délelőtti misére eleink letakart tálakkal mentek, amelyben ott volt a bárányhús, a kalács, tojás, sonka és bor is, emlékeztet a wikipédia.

Minden étel jelképez is valamit: a húsvéti bárány Jézus áldozatát, a bor Krisztus vérét, a tojás pedig az újjászületés jelképe. A néphagyomány szerint fontos volt, hogy a tojásokat együtt fogyassza el a család, mert az az összetartozást is szimbolizálta.

A magyarlakta vidékek hagyományos húsvéti ételei a füstölt sonka, főtt tojás, fonott kalács. Sokfelé készítenek sárgatúrót és persze sokféle édességet.

(dho)