A folyamat már megindult, hiszen a malmok nagyjából 40 százalékkal emelhetik a liszt árát, mondta az InfoRádiónak Hollósi Dávid, a Takarékbank Agrárüzletág ügyvezető igazgatója. A búza és a kukorica tőzsdei jegyzése ugyanis az egekben van.
A drágulás természetesen megjelenik a liszt árában is, kenyérfronton így nem sok jóra lehet számítani. Szakértők nagyjából 10-15 százalékos drágulásra számítanak a sütőipari termékek piacán.
Ez azt jelenti, hogy a most átlagosan 400 forint körüli (1 kg) kenyér ár nagyjából 460 forintig menetelhet, de tavaszig még sok tényező mozgathatja mindkét irányba az árakat.
