Fontos, hogy a természetben mindenki úgy gyűjtsön bármilyen növényt, ehető, vadnövényt vagy gyógynövényt, hogy ugyanott, ugyanazt jövőre, vagy hosszú távon is megtalálja, vagyis az egyed és a faj állománya túlélje a gyűjtést – figyelmeztet az Erdőkóstoló blog.
Az egyik alapszabály az, hogy csak annyit gyűjtsön össze, amennyit biztosan el fog majd használni. A természet kincsei ne végezzék a szemétben.
A növényeket ne húzza ki gyökerestül, maradjon mindig elég virág és egyed a túléléshez. Egyébként se tépje, húzza a növényeket, hanem ollóval vágja le, amit gyűjteni szeretne. Területileg ritka növényeket ne gyűjtsön. Az is fontos, hogy tiszta helyről, tiszta és egészséges növényi részeket vigyen haza.
A vadnövény-gyűjtést a természetvédelmi törvény és -rendeletek, valamint az erdőtörvény szabályozzák. A szabályzók szerint védett területen gyűjtés csak a természetvédelmi hatóság engedélyével lehetséges. 100 %-ban állami tulajdonú (nem védett) erdőben csak max. 2 kg (gomba, növény) gyűjthető / nap /fő, vagy ha több, akkor előzetes erdészeti engedéllyel. Védett, állami erdőben, tehát a természetvédelmi hatósági és erdészeti engedély is szükséges. Magánerdőben, magánréten, közösségi (pl. önkormányzati) területen bármennyi a tulajdonos engedélyével gyűjthető. Védett magán vagy közösségi (pl önkormányzati) területen / erdőben pedig a tulajdonos engedélye és a természetvédelmi hatóság engedélye is szükséges a gyűjtéshez.